Lançado em maio de 2017 pelo Governador Fernando Pimentel, o Programa +Gastronomia envolve diversas instâncias da administração estadual para, em conjunto com a sociedade civil e a iniciativa privada, fomentar e valorizar a cadeia produtiva da gastronomia, reconhecendo-a como setor estratégico para o desenvolvimento sustentável de Minas Gerais.

Além da geração de emprego e renda, o +Gastronomia se pauta pela preservação das tradições gastronômicas e reforço da identidade local e pela busca da sustentabilidade socioeconômica e ambiental. Tem como um de seus eixos de desenvolvimento a promoção e internacionalização do destino Minas Gerais, seus produtos e serviços.

 

 

 

A Mineiraria, localizada no Centro de Cultura Presidente Itamar Franco, será uma vitrine do setor. Serão desenvolvidas atividades de promoção, divulgação e capacitação em torno da variedade gastronômica das diversas regiões de Minas Gerais, além de eventos, oficinas, cursos, exposições e demonstrações.